С 14 ноября по 1 декабря в Минске пройдет республиканский фестиваль Gastrofest

Восьмой республиканский Gastrofest пройдет уже в ноябре

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске!

С 14 ноября по 1 декабря заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 50 руб.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Минске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo.

Участники фестиваля в Минске

Стоимость фестивальных сетов: 50 руб.

Gan bei

г. Минск,  ул. Тимирязева, 74А, 1 этаж

ул. Бобруйская, 6, 5 этаж

Состав сета (вес 1330 г):

- курица в кисло-сладком соусе

- рисовая лапша с овощами по-сингапурски

- натсуми маки

- тунец тартар

- хрустящее филе морского окуня в медовом соусе.

Кафе "Прошуттерия"

г. Минск, ул. П.Мстиславца, 8

Состав сета (вес 1030 г):

- пицца "Пауло" с мортаделлой, черным трюфелем и артишоками 

- хрустящая спаржа и ароматный бекон с соусом из сыра "горгонзола"

- равиоли "Агридженто" с крабом и сливочным соусом

- тартар из креветок с гранатовым муссом

- сицилийский тирамису с фисташковым кремом.

Кафе GARAGE

г.  Минск, ул. Богдановича, 102

пр-т Дзержинского, 91

ул. Притыцкого, 93

Состав сета (вес 1190 г):

- салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле

- норвежский лосось с запеченным цукини и горчичным соусом

- мидии по-черноморски в сливочном соусе

- фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами

- рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы.

Ресторан "Рыбное место"

Минский р-н, д. Боровая, 1

Состав сета (вес 1400 г):

- киш с красной и белой рыбой, двумя видами сыра и песто

- тыквенный крем-суп, с креветочными фишболами, тыквенными семечками и красными креветками фри

- кальмар, фаршированный трубачом и морепродуктами под устричным соусом и хлопьями миндаля с соусом "Том Кха" 

- пате из лосося с маслом с вялеными томатами и турецкой лепешкой "рамазан пиде"

- осенний слоеный пирог с тыквой, яблоками и хурмой

- джелато из маскарпоне с вериагато из персика.

Ресторан Morella

г. Минск,  ул. Сухая, 2

Состав сета (вес 1350 г):

- пате из цыпленка с клубничным кули

- карпаччо из мраморной говядины с трюфельным майонезом

-  зеленый салат с брынзой

- домашняя рикотта с тапенадом из оливок

- маринованные сардины с пан кон томате

- чиабатта

- томатные ньокки с голубыми мидиями

- трюфельный птитим со стейком из цыпленка

- лимонный сорбет.

BBJ Burger&Bar / BBJ Grill&Bar

г. Минск, ул. Гурского, 43А (BBJ Burger&Bar) 

ул. Братская, 6А

Состав сет (вес 1460 г)

- суп лагман на мясном бульоне с говядиной и овощами

- митболы с болгарским перцем, цукини и стручковой фасолью

- салат с тунцом на гриле, микс салатом, гранатом и апельсином в медово-горчичной заправке

- стромболи с пеперони, сыром сулугуни и маслинами

- брауни в шоколадной глазури с вишней.

GastroPUB NashaPivnaya

г. Минск,  ул. Сухаревская, 33

Состав сета (вес 1200 г):

- мидии карри в печеном картофеле с кремом из лесных грибов

 запеченный сыр с лечо из печеных перцев, морковно-медовым маслом и оливковым дрессингом с чипсами из жареного бекона и соусом тартар

- марсельский рыбный суп с креветками, треской и морскими мидиями с хрустящими сухариками

- утиная грудка Магре с вырезкой из свинины, с соусом из копченой груши и пюре из лесных грибов

- чизкейк Сан-Себастьян с соленой карамелью.

Ресторан "Тифлисъ"

г. Минск,  ул. Толбухина, 3

Состав сета (вес 1800 г):

- салат с болгарским перцем и красной фасолью

- шашлык по-мцхетски

- классические хинкали (свинина и говядина)

- шампиньоны запеченные с сыром сулугуни, подаются на кеци

- соус сацебели

- лаваш по-грузински с сыром

- авторский лимонный пай.

Ресторан китайской кухни "ЛИЧИ"

г. Минск,  пр-т Победителей, 1

Состав сета (вес 1475 г):

- филе цыпленка в кисло-сладком соусе с ананасами

- Мапо тофу с говяжьим фаршем

- Фунчоза с медальонами из морепродуктов

- крылышки по-китайски в горчичном соусе

- закуска из моркови

- Баоцзы со свининой на пару

- суп "Сиху".

Ресторан 101

г. Минск ул. Городской вал, 12

Состав сета (вес 1430 г):

- рийет из утки с клюквенным пюре и креветочными чипсами

- борщ-крем со взбитой зеленой сметаной и рваной свининой

- медальоны из свинины с зеленым пюре и пряным соусом из черники

- филе цыпленка, фаршированное крем чизом, вяленым томатом и зеленым горошком и птитим со свеклой и карамелизированной грушей с соусом из горгонзолы

- черничный чизкейк.

Бар "Бессонница"

г. Минск, ул. Герцена, 1А

Состав сета (вес 910 г):

- Вителло тоннато

- Хумус со сладким перцем и пшеничной лепешкой

- бабка с языком, грудинкой и двумя видами грибов

- Пинчос с пармской ветчиной и персиком

- пинчос с грушей, голубым сыром и мандариновым джемом.

Кафе "Тимохин двор"

г. Минск,  ул. Притыцкого, 74

Состав сета (вес 1430 г):

- жур по-старобелорусски

- куриный паштет с мармеладом из лука с гренками черного хлеба

- сельдь гравлакс под шубой с икрой

- томленые говяжьи щеки на подушке из тыквенного крема

- панские котлеты с запечённым картофелем с соусом из лесных орехов

- пирог с горячим шоколадом и мягким пломбиром под соусом из домашней клубники.

"Кафе "Тимохин закуток"

г. Минск,  ул. С.Есенина, 6

Состав сета (вес 2020 г):

- борщ с копченой вишней

- карпаччо из свеклы и свиной корейки с зеленью и копчёным соусом

- салат белорусский с печенью и грибами

- рулетики из цукини с воздушным сливочным кремом

- закуска из свежих огурцов с чесноком с солью под мёдом

- драники с чесночными медальонами из свинины

- клецки в сливочно-томатном соусе с медово-горчичным цыпленком

- десерт из лесных ягод с пломбиром.

Pub 12

г. Минск, пр-т Независимости, 117А

Состав сета (вес 1100 г):

- эклеры с тартаром из тунца и нежным сливочным муссом

- эклеры с пате из печени цыпленка и ягодным соусом

- лазанья с лососем и шпинатом

- стейк из тунца с пюре из батата

-  ванильный чизкейк с клубничным джемом.

Бистро-ресторан "Галерея"

г. Минск,  ул. Гикало, 1

Состав сета (вес 1800 г):

- говядина а-ля Boeuf bourguignon

- печеная паприка с лангустинами

- сет супов: гаспачо и шпинатный крем-суп с брускеттой из хлеба на закваске и фермерского сыра

- деконструированный наполеон.

Ресторан "Компания"

г. Минск, ул. Октябрьская, 19

Состав сета (вес 1010 г):

- маринованная хурма в цитрусовом соусе с сырным кремом

- голубцы с мясом и соусом из печеных овощей

- куриные шашлычки с клюквенным джемом

- профитроли с печеной белугой и грибами

- картофельные пончики со скумбрией собственного копчения.

Gastropub DROVA

г. Минск,  ул. Б. Хмельницкого, 10А

Состав сета (вес 1800 г):

- мясной пирог под сырной корочкой с лесными грибами

- сезонные овощи, запеченные с чесночным маслом и соусом демиглас

- сливочные мидии с беконом и хрустящим багетом

- авторский вальдорф с облепихой и виноградом в банке

- печеная хурма с ржаным пломбиром на бородинской гренке и соленым карамельным соусом.

Гастромаркет Fish&Food

г. Минск, ул. Маяковского, 14

Состав сета (вес 1150 г):

- брускетта с лососем

- брускетта с хамоном

- суп из лосося с красной икрой

- птитим с морепродуктами

- ролл с лососем.

Ресторан Sushi House

г. Минск,  ул. Немига, 5

Состав сета (вес 1610):

- огурцы понзу

- изуми удон

- ролл Бонито

- ролл Филадельфия

- лапша Пад-тай

- моти васаби

- набор гарниров (васаби, имбирь, соевый соус).

Ресторан Bull & Roo

г. Минск, ул. Свердлова, 11 (МФК "Центрополь")

Состав сета (вес 1150 г):

- бургер с филе из белой рыбы на булочке бриошь с домашним соусом тартар и соусом кимчи

- стейк тартар из говяжьей вырезки в корейском стиле с сыром пармезан и авторскими крекерами

- суп из сезонной тыквы с морковью и кокосовыми сливками

- австралийский тост с кремом из сгущенки и соусом вишня-кола.

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждет приятный сюрприз от банка - бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% - за 35 руб. вместо 50 руб. в Минске. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 декабря включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Также в части заведений будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by

Следить за новостями "Гастрофеста" можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by

Сайт: gastrofest.by