Gastrofest.Это должен быть Jameson по традиции пройдет в Минске 14-23 марта

С 14 по 23 марта в Минске пройдет фестиваль Gastrofest.Это должен быть Jameson.

Заведения-участники уже активно готовятся погружать гостей в атмосферу настоящего ирландского праздника.

Стоимость фестивальных сетов - 35  руб.

Кроме этого, всех гостей традиционно ждет *специальное предложение от бренда Jameson. Также партнер фестиваля подготовил классные фирменные подарки для гостей фестиваля.
Gastrofest.Это должен быть Jameson - это не только гастрономическое удовольствие, но и возможность почувствовать себя причастным к Дню Святого Патрика. Яркие эмоции, вкусная еда, отличная музыка и праздничная атмосфера ждут всех, кто присоединится к этому фестивалю в Минске!

Участники Фестиваля в Минске

Pub 12

 пр-т Независимости, 117А

Фестивальный сет (650 г):

- Ирландские картофельные боксти с томленой свиной вырезкой, сливочно-грибным соусом, салатом из моркови, маринованного красного лука, салатных листьев и маринованных огурцов

- тартар из филе розового тунца с сырным муссом и домашними хрустящими чипсами

- Ирландские митболы из говядины.

Beef&Beer

ул. Тимирязева, 65

Фестивальный сет (800 г):

- творожно-сырные шарики в свежей зелени

- паштет из утиной печени с медом и виски Jameson, подается с бриошью

- яблочный чатни "Irish Bangers and Mash" (колбаски из дичи, картофельно-шпинатное пюре, зеленый горошек, мясной соус на темном пиве)

- шоколадный брауни "ирландская бомба" с мятным соусом

Vinie Jones Pub

ул. Интернациональная, 33

Фестивальный сет (730 г):

- салат с пармой и печеной тыквой с заправкой на основе кунжутного масла

- говяжьи щёчки в соусе демиглас со сливочным булгуром

- десерт: творожный мусс из черники.

Clever Irish Pub

ул. Гикало, 5

Фестивальный сет (700 г):

- хумус с тигровыми креветками в устричной глазури с томатной сальсой и хрустящим копченым нутом

- копченая буженина из свинины со сливочным картофельным пюре, мясным соусом и грибным соте

- эклер с ореховым кремом

- эклер с кремом "Лесные ягоды".

Ресторан "Компания"

ул. Октябрьская, 19

Фестивальный сет (510 г):

- рибай с картофельно-свекольным кремом

- оливье из оленя

- жульен с курицей, грибами и сыром рокфорти на арбузной редьке

- оливки гриль с чесноком и барбарисом.

Burgerlab

ул. Комсомольская, 12

Фестивальный сет (700 г):

- бургер с ростбифом, печеным перцем и луковым джемом в сырном соусе

- мякоть цыпленка в беконе

- овощи на гриле.

Паб "Шервуд"

ул. Октябрьская, 19, пом. 4

Фестивальный сет (830 г):

сет сэндвичей в цветах ирландского флага:

- зелёный сэндвич: говяжьи щеки, молочный демиглас, листья салата, маринованный лук, сырный соус

- белый сэндвич: тунец, оливки, листья салата, соус тартар

- оранжевый сэндвич: рваная свинина в соусе BBQ, маринованный огурец, листья салата, горчично-чесночный соус

- сырный суп с гренками и чипсами из бекона

 - Айриш Биф Стью - традиционное ирландское рагу с говядиной.

Gastropub DROVA

ул. Б. Хмельницкого, 10А

Фестивальный сет (650 г):

- морские гребешки с гуакамоле из зеленого гороха и картофелем пай

- жареный копченый сыр в беконе с печёным яблоком, сливочной крошкой с корицей и пивным соусом

- рулет из говядины со шпинатом и орехами, глазированной морковью и соусом из сыра

- дублинер с пажитником.

"Азиатское Бистро"

пр-т Победителей, 20, к. 1

Фестивальный сет (600 г):

трио тартаров:

- тартар из говядины, зеленый лук, жареный лук

- тартар из лосося, cream cheese, чука

- тартар из тунца, васаби майонез, эдамаме

- ролл в рисовой бумаге и васаби темпуре с лососем, cream cheese, соевый соус, васаби, имбирьКреветки в темпуре, острый шрирача майонез

- татаки из говядины с трюфельным соусом понзу, зелёный лук, жареный лук, чипсы из кейла

- поке с пряным тунцом, чука, эдамаме, домашние маринованные огурцы, авокадо, бонито.

BBJ Burger&Bar / BBJ Grill&Bar

ул. Гурского, 43А (BBJ Burger&Bar)

ул. Братская, 6А,(BBJ Grill&Bar)

Фестивальный сет (790 г):

- язык свиной, глазированный в соусе Чар Сиу. Подается со сливочной полентой и криспи луком

- боксти-бургер из традиционных ирландских блинчиков, куриной котлеты, салата айсберг, сыра чеддер, маринованного красного лука и огурца с зеленым соусом чимичурри

- говяжья щека, тушеная в темном пиве с луком, морковью и томатами. Подается с ирландским пюре колканнон в мясном соусе демиглас с яркой клюквенной ноткой

Кафе Ettal

ул. Белградская, 14

Фестивальный сет (610 г):

- лосось с птитимом с соусом из сока огурца, шпината и кокосовых сливок

- подкопченное утиное филе с горошковыми клецками и сливочно-лимонным соусом

- Ирландское рагу в равиоли триколор (тесто со шпинатом, с куркумой и классическое тесто для пасты) с соусом Бер-блан и красной икрой.

Гастропаб ZAVOD

пр-т Машерова, 19

Фестивальный сет (910 г):

- салат с вяленой свининой

- горшочек "Guinness" со свиным окороком и овощами, под соусом из темного стаута

- Дублинский мясной пирог

- Ирландский десерт.

*Специальное предложение от бренда Jameson:

- Jameson Black Barrel (1х40 мл) - 19 руб.

- сет "Double Jameson сет" (одна порция Jameson Original + одна порция Jameson Black Barrel – 2х40 мл) - 29 руб.

- для гостей фестиваля бренд Jameson подготовил классные фирменные подарки.

Кроме того, на фестивале будет действовать онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

Сайт: gastrofest.by