Кафе "Одесса-мама" расположено в микрорайоне Малиновка, Московского района Минска.

Это уютное городское заведение, которое предлагает посетителям блюда белорусской, европейской, рыбной и украинской кухни.

Здесь можно окунуться в атмосферу одесского гостеприимства, наслаждаясь ненормально вкусной едой.

Сет "Чтоб я так жил!" (10 200 г)

325 р. 660 р.

Состав сета:

1. Напитки:

- домашние напитки - 8 шт

- красный виноградный напиток - 500 мл

- белый виноградный напиток - 500 мл

- узвар - 2 л

2. Холодные закуски и салаты:

- намазки с гренками: нежная намазка из шампиньонов и творожного сыра, намазка из шпрот и творожного сыра, а также намазка из творога с соленым огурцом, укропом и чесноком с гренками из бородинского хлеба, натертыми чесноком - 2 порции 

- соления: трехдневные помидоры, капуста провансаль, огурцы консервированные, перец соленый, соленый чеснок, петрушка - 1 порция

- сало с чесноком и перцем: сало соленое, грудинка с/к, сало соленое белое, соленый перец, соленый чеснок, хрен со свеклой, лук зеленый, петрушка, обжаренный на мангале бородинский хлеб, натертый чесноком - 1 порция

- мясное ассорти: полендвица, ветчина к/в, колбаса с/к, сальтисон, колбаса полукопченая, маслины, томат, лук зеленый, петрушка, укроп - 1 порция

- ассорти овощей и зелени: сладкий перец, свежие томаты, свежий огурец, лук зеленый, редис, морковь свежая, маслины, укром, кинза, петрушка, соус дзадзыки - 1 порция

- одесские суши: бородинский хлеб с зеленым чесночным маслом, форшмаком и зеленым луком, бородинский хлеб с намазкой из шпрот, филе сельди, долькой отварного яйца, красным луком и французской горчицей; бородинский хлеб с намазкой из творога, маринованной килькой, укропом и красным луком; бородинский хлеб с намазкой из шпрот, икрой сельди и укропом - 2 порции

- закуска из тюльки: закуска из маринованной кильки с французской горчицей и красным луком к ней мы подаем отварной картофель и яйцо, нарезая кольцами, также сверху на яйцо выкладываем нежный форшмак из филе сельди, лука и творожного сыра - 2 порции

- хлебная корзина - 2 порции

- оливье: традиционный салат с одесским акцентом, готовим его с ветчиной, с двумя видами огурцов, подаем оливье с дольками отварного яйца и укропом - 6 порций

3. Горячие закуски:

- большая морская тарелка: большая рыбная тарелка из маринованных в соевом соусе с чесноком, паприкой креветок и кальмаров, обжаренных в масле, жареная золотистая корюшка и тюлька, картофель фри, луковые кольца, соус тар-тар, розовый соус и маслины, долька лимона - 1 шт

- трио чебуреков: чебурек с нежной куриной начинкой, мясной чебурек со свининой, говядиной и кинзой, также сырный чебурек с сулугуни и укропом, сметанный соусом дзадзыки и ветка зеленого лука - 3 порции

4. Горячее блюда:

- шашлык из куриного филе с маринованным луком - 2 порции

- шашлык из свинины с маринованным луком - 2 порции

- драники под грибным соусом: хрустящие картофельные оладьи под нежным сливочно-сметанным соусом с грибами шампиньонами - 4 порции

- соус тар-тар - 4 порции

*Все изображения носят иллюстративный характер. Подача блюд может отличаться от фотографий.